2008年5月10日 星期六

引用或傳播網路上的文章須謹慎小心

在資訊爆炸的時代,加上網路的力量無遠弗屆,許多五花八門的內容(content)在網路上流傳。但是這些內容的品質參差不齊,傳播者往往一時不察,就寄給所有親朋好友,可能造成的不良影響是很大的。也許傳播者是出自一片好意,本著獨樂樂,不若眾樂樂分享心情。但是這有可能成為有心人造謠的媒介。底下有一個很好的例子,這個例子之所以恐怖,正因為發佈這項消息的人,使用醫學專家的背書,在網路上散播一些不實的醫學報導,但後來經過證實,這些專家親自跳出來否認,他們並沒有背書,而名字是被盜用。

幾天前收到一位同事寄來的郵件:其內容如下
「九層塔證實會導致肝癌

西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。九層塔是一年生的植物,非常容易種,植株有綠莖和紫莖兩種較常見又以紫莖的香味較濃,每到5-10 月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片變黑時即將腐爛香味已失。 九層塔裡有一種成份叫做Eugenol這個成份已經證實會導致肝癌。
九層塔含量最高! 致癌的機轉是Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高! 所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。本來,人體有對受損組織(或基因)修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!而Eugenol 的中文名稱就叫做「黃樟素」!不要再用九層塔煎蛋了。
台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲解答

看完這篇文章之後,請大家用力推,斷絕這種致癌食物」

圖來源:www.euphocafe.com/terms/photo_1/25a.jpg

看完上述文章之後覺得怪怪的,因為九層塔這個東東,從小吃到大,尤其是九層塔炒蛋,其香味四溢,昨天才剛吃呢!!但是它用了"台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲解答"這兩個專家的解答字眼,似乎變的很有說服力。
心想既然是網路傳出來的,就由網路上找資料來證實吧!上去Google,用”九層塔證實會導致肝癌”這幾個字搜尋,Oh my God!發現約有110,000項符合九層塔證實會導致肝癌的查詢結果。於是找幾篇來看才知道,上述報導是網路流言,根本沒有這回事,是有人把英文搞錯了,更扯的是,很多人看到一篇文章,連想都沒有想過,更不用說求證,一下子就收錄在自己的部落格或者廣發親友與同事,雖然是基於好心,但有時候會引起一些恐慌。

另一個網路資訊
台北榮民總醫院 北榮毒物科吳明玲及葛謹醫師回答
有關近來網路大量誤傳「九層塔會導致肝癌」一文,由本院毒物科吳明玲及葛謹醫師所署名,本院提出嚴正聲明,該文假借本院主治醫師名義散佈,且目前並無九層塔會導致癌症的研究報告,為避免社會大眾繼續被不實資訊誤導並引起恐慌,針對九層塔是否會導致肝癌,本院說明如下:
九層塔成分含有 Eugenol(丁香酚),Eugenol為「丁香酚」,並不是網路所言的「黃樟素」。黃樟素的英文為「Safrole」。網路傳言把黃樟素和丁香酚弄混了,Eugenol(丁香酚)並非致癌物質。至於黃樟素(Safrole)的致癌性在動物實驗(rat and mice)中已證實會造成基因毒性,使細胞產生變異,具有致肝癌性,但仍限於動物實驗(rat and mice),但對人類的致癌性目前仍不一致。有研究指出檳榔的「荖花」裡就含有高劑量黃樟素,長期嚼食檳榔可能導致人類的口腔癌、甚至肝癌,推論黃樟素是致癌的可能因素之一。國際癌症研究組織(IARC)目前仍將黃樟素歸為2B,即有動物致癌性但人類致癌性證據仍不足。由於黃樟素有潛在人類致癌性,故仍建議盡量避免食入過量黃樟素。九層塔雖含有丁香酚,但九層塔不等於丁香酚;大劑量丁香酚可能對生物體產生一些健康危害,但截至目前還沒有九層塔的致癌性研究報告。
本文由【KingNet國家網路醫院】提供http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=12650&category=%E9%81%93%E8%81%BD%E4%B8%8D%E5%A1%97%E8%AA%AA

如果大家對這一個議題有興趣的話,我找到ㄧ個布落格,對於九層塔的研究,有相當深入的分析,大家可以參考。
http://www.wretch.cc/blog/a030300937/23812988

文章收藏:MyShare HemiDemi Baidu Google Bookmarks Yahoo! My Web PChome Del.icio.us Digg technorati furl